Décider d’acheter ses viandes chez une boucherie en ligne
Restaurants à Marrakech et Gastronomie Marocaine
Les meilleurs restaurants gastronomique Halal à Paris
Comment faire du fromage maison ?
Le vin côté du Rhône : un excellent présent à donner à vos hôtes de soirées
Comment bien gérer la prise de commande dans un restaurant
Ce qu’il faut faire pour rentabiliser la cuisine de sa restauration
Pour les tartines, pour les préparations culinaires ou encore pour les apéros, le fromage est toujours présent. Heureusement qu’en France, nous avons un choix aussi vaste que multiple avec des milliers de variétés produites dans toutes les régions de l’Hexagone. Mais si vous êtes un amateur de l’art culinaire et que vous souhaitez concocter vous-même […]
La France figure parmi les meilleures destinations mondiales en termes de gastronomie. Que vous vivez en France où à l’étranger, les spécialités culinaires françaises s’invitent dans toutes les cuisines. Chaque région regorge en effet, de plats et recettes qui font leur réputation. Paris, Bretagne, Savoie, Languedoc…. A chaque région ses propres délices ! Découvrez ici notre […]
Présente pendant la période de vacances, la colo est un séjour où plusieurs enfants sont envoyés pour s’interagir à d’autres dans des conditions de découverte. Chaque année, plusieurs organismes organisent donc des séjours de 4 jours à une semaine. Pendant cette période, les parents choisissent alors d’envoyer leurs enfants dans une colonie qui leur correspondent. […]
Tenir et utiliser efficacement les couverts est essentiel à l’indépendance de manger. Cela peut être une tâche difficile pour quiconque a une adhérence réduite, de la douleur, des tremblements ou une faiblesse dans les mains et les bras, ou utilise un seul bras. Les couverts peuvent être adaptés de différentes manières pour en faciliter l’utilisation. […]
Dans l’univers de la distribution, il existe plusieurs systèmes de caisses enregistreuses. Ces machines sont indispensables à la bonne marche de tout commerce et sont plus ou moins perfectionnées selon les modèles. Nous nous intéresserons dans cet article au système de caisse enregistreuse le plus adapté selon les entreprises. Il est donc important de préciser […]
Voyager avec un guide touristique expérimenté dans le cadre d’un voyage organisé en Tunisie spécialisé est potentiellement le moyen le plus sûr de découvrir le pays. Si vous êtes prêt à calculer les risques et à planifier un voyage en toute sécurité, il y a une incroyable richesse de culture et d’expériences à vivre. La […]
Le Myanmar est l’une de ces destinations moins privilégiées lorsqu’il est question de passer un séjour avec les enfants. Pourtant, cette contrée de l’Asie du Sud-Est a beaucoup à offrir aux familles avec les enfants. Allant des visites des sites naturels éblouissants et les temples impressionnants aux promenades en tuk tuk ou en bateau, il […]
Une cellule de refroidissement appelée aussi chambre froide a été créé pour répondre aux obligations réglementaires imposées par les arrêtés du 9 mai 1995 et du 29 septembre 1997 pour la restauration commerciale et à caractère sociale. Ces règlementations ont pour but de maîtriser les dangers microbiologiques lors du refroidissement des aliments après cuisson. Nous allons […]
Une table de travail est un élément fondamental de toute cuisine professionnelle. De la préparation des ingrédients à la préparation des plats, c’est un équipement le plus utilisé dans la cuisine. La recherche d’une table de travail pratique et robuste fera toute la différence pour l’efficacité globale de votre cuisine.Vous ne pouvez pas vous tromper […]
Les Grecs voyagent beaucoup. Le vin grec, en revanche, est moins mobile. Bien sûr, à présent, la plupart des gens connaissent que Assyrtiko et Xinomavro font timidement leurs premières apparitions sur les menus de vins de restaurants dans le monde. Mais lorsqu’il s’agit de l’assortir à la nourriture, il semble généralement enfermé dans des clichés, […]