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Quand on pense à la gastronomie mexicaine, on pense inévitablement au chili con carne, le plat typique de ce pays qui sent bon les épices ! Mais pourtant, ce plat qui ressemble à un ragoût très épicé nous viendrait tout droit des Etats-Unis, et plus précisément du Texas ! Petite histoire du chili con carne […]